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酒店营销
酒类营销新模式
众所周知,贵州茅台镇是堪称世界一流、独一无二的酱香型白酒产地,贯穿茅台镇的赤水河就是茅台镇各大中小酒厂的母亲河,这条母亲河哺育了这方聪明、勤劳的人民,也创造了举世闻名的国酒——茅台酒! 贵州省茅台镇十里香酿酒厂就位于中国第一酒镇...
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运用作业管理改善酒店运营
运用作业管理改善酒店运营 作为一门管理科学,作业管理负责规划及协调组织资源的使用,将投入有效地转换成产出。作业管理涵盖诸如顾客服务、品质保证、生产规划与控制、排程、工作设计、存货管理、专案计划等大部分的企业活动,并渗入财务、营...
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外包服务在酒店业
外包服务在酒店业 随着劳动力成本的不断提高,各个酒店都已经把降低用工比例作为经营管理中节流的重要手段,但我国酒店业目前的平均用人比例水平,还是比国际上的平均水平高出10%-20%。造成的原因有多种,外包服务概念没有普遍采用,缺乏高质量...
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6W拷问酒店战略思维
6W拷问酒店战略思维 战略是企业整体的、长远的、基本的经营模式、商业手段和竞争性行动的总称。事实上,企业的战略问题已经涵盖了公司经营与管理、竞争与革新、生存与发展的整个范畴。如果说企业是船,那么战略是舵。没有战略,企业就象是无舵...
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关注国有旅业集团发展 浅探集团化运营战略
关注国有旅业集团发展 浅探集团化运营战略 “路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,这句古辞真切地描绘了国有旅业集团的发展现状,其发展课题在管理学上的探索充满着希望和坎坷。本文浅析浙江省部分国有旅业集团化发展进程,旨在抛砖引玉并希望通...
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名牌饭店的故事--用别人的酒店赚钱
名牌饭店的故事--用别人的酒店赚钱 国万豪国际集团是全球首屈一指的酒店集团。尽管万豪目前在全球64个国家和地区经营着2600多家酒店、49万间客房。但它在其中拥有的产权还不到0.3%。 靠金字招牌打天下 万豪经营的酒店中一半属于特许经...
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京门头沟龙泉宾馆调整促销策略
二、三、四月是会议团队的淡季,为了增加淡季团队的销售,吸引更多的团队在淡季提升客房出租率,充分抓住商机,提高酒店整体经营。北京旅游股份公司龙泉宾馆分公司针对宾馆现状,在客房销售上制定了最新的销售策略:1、调整周末房价,设定每周四、五为...
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三星级饭店如何应对经济型酒店的冲击
三星级饭店如何应对经济型酒店的冲击 近几年来,国内的“锦江之星”、“如家快捷”等新一代经济型连锁酒店异军突起,成为星级酒店、廉价旅馆之外的新的酒店经营模式。经济型酒店又称为有限服务酒店,最大的特点就是房价便宜,其服务模式为(住宿...
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