李胜，1997年入厨曾在沈阳正大酒店、沈阳顺风宾馆、沈阳玫瑰宾馆做厨师。
2003年12月在沈阳八一酒店任厨师长。
2007年10月任通辽博王大酒店行政总厨。
曾获得东方美食第二届国际大奖赛金奖、朝阳首届凌塔杯烹饪大赛团体金鼎奖、个人金奖、沈阳五洲美食文化节个人金奖、最佳表演奖。
特长：擅长 辽菜、粤菜制作。
菜品名称：海皇辽参卷
主料：海参
配料：虾仁、冬笋、红腰豆、青豆、银杏、蛋卷。
制作方法：辽参切丁、冬笋切丁、配其他调料翻炒烹制装入蛋卷内。
菜品特点：外酥里鲜、清溪爽口、而不失营养。
菜品名称：碧绿富贵鲍
主料：鲍鱼、墨鱼
配料：青瓜
制作方法：鲍鱼发制、煲4小时、墨鱼切长方块飞水烹制，青瓜去皮清炒。
菜品特点：营养丰富、口感独特。